معاونت فرمانداری شهرستان دشتی، فرمانداری شهرستان دیر به مدت ۴ سال و فرمانداری شهرستان دشتستان به مدت ۵ سال از جمله سوابق مدیریت اجرایی و سیاسی ارسلان زارع است.
وی همچنین دانش آموخته حقوق و مدیریت است و در زمستان سال ۱۳۹۷ به عنوان معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استاندار گیلان منصوب شده بود.
زارع همچنین در سال ۹۸ و پس از ترک گیلان توسط سالاری به عنوان استاندار گیلان منصوب شد و در دوران کرونا نماینده عالی دولت بود.